Картошка550 г
Растительное масло15 мл
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 100 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 18 г
На приготовление картошки фри, приготовленной в аэрогриле, потребуется 30 минут.
Сложить нарезанную картошку в миску, добавить растительное масло и тщательно перемешать, чтобы каждый брусочек был покрыт маслом.
Подготовить необходимые ингредиенты. Выбрать клубни картофеля примерно одного размера для равномерного приготовления. Использовать рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления.
Помыть, обсушить и очистить картошку. Нарезать длинными брусочками одинаковой толщины, затем промыть от лишнего крахмала и обсушить чистым полотенцем.
Переложить готовую картошку фри на тарелку и сразу подать к столу с различными соусами.
Застелить чашу аэрогриля пергаментом или использовать силиконовую/алюминиевую форму для запекания. Выложить картошку, не перегружая решётку, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать.
Запекать картошку около 20–25 минут при температуре 180 °C. Пару раз аккуратно перемешать картошку щипцами или лопаткой. За 7–10 минут до окончания приготовления посолить и перемешать.
