Картофель1 кг
Молоко120 мл
Сыр тёртый120 г
Яйцо куриное1 шт.
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло 45 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 30 г
На приготовление картофеля, запечённого с яйцами, сыром и молоком потребуется 1 час 10 минут.
Добавить соль, перец, мускатный орех и половину тёртого сыра.
Очистить картофель, нарезать тонкими кружочками.
Смазать форму частью сливочного масла.
Добавить яйцо и молоко, перемешать.
Перемешать.
Выложить картофельную смесь в форму.
Натереть керамическую форму чесноком.
Посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут. Готовность проверяйте ножом: картофель должен легко протыкаться.
Разложить сверху оставшееся сливочное масло кусочками.
