Ароматное и сытное блюдо с нежным куриным филе, сочными помидорами и хрустящей сырной корочкой. Идеально для семейного ужина — просто в приготовлении и очень вкусно!
Картофель, запечённый с куриным филе и помидорами под сыром
Калорийность блюда
На порцию — 450 ккал
Время приготовления
На приготовление картофеля по рецепту потребуется 30 минут.
Список ингредиентов
Куриное филе400 г
Картофель600 г
Помидоры2 шт.
Сыр твёрдый150 г
Майонез2 ст. л.
Масло растительное1 ст. л.
Соль
Перец
Рецепт
Нарезать куриное филе небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут.
Очистить картофель и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить.
Помидоры нарезать кольцами, сыр натереть на крупной тёрке.
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Выложить слоями: картофель → курица → помидоры. Повторить, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой — картофель.
Посыпать блюдо тёртым сыром.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до румяной корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Можно добавить специи по вкусу: паприку, чеснок, прованские травы.
- Если картофель слишком толстый, перед запеканием слегка обжарьте его на сковороде.
- Для более сочного блюда добавьте сметану или сливки между слоями.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
