Необходимые ингредиенты для картофеля с курицей в мультиварке
Рецепт
Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.
Куриное мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать крупным кубиком.
Морковь помыть, снять с нее кожуру и нарезать мелким кубиком. Лук очистить и также мелко нарезать кубиком.
Мультиварку включить на режиме «Жарка» или «Обжаривание». Влить в чашу мультиварки растительное масло, добавить нарезанную курицу и обжарить до золотистости в течение 5–7 минут, перемешивая содержимое чаши.
Добавить к курице морковь и лук. Обжарить всё вместе около 3–4 минут. Лук должен приобрести прозрачность, а морковь — мягкость.
К остальным ингредиентам добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Обжарить еще пару минут.
Положить в чашу кусочки картофеля и лавровые листья, посолить и поперчить.
Тщательно всё перемешать и влить воду так, чтобы она покрыла содержимое чаши.
Накрыть крышкой и поставить на режим «Тушение» на 40–50 минут.
Спустя указанное время снять крышку и хорошо перемешать готовый картофель с курицей в мультиварке.
Разложить второе блюдо по тарелкам и подать к столу в горячем виде, украсив зеленью.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Картофель лучше всего брать тех сортов, которые не сильно развариваются в процессе тушения.
Для украшения готового блюда отлично подойдут различные виды зелени: укроп, базилик, кинза, петрушка.
Также по желанию можно добавить приправы — они помогут его вкусу лучше раскрыться.
Мясо должно быть свежим, без прожилок.
Чтобы не поцарапать стенки чаши мультиварки в процессе готовки, для перемешивания её содержимого рекомендуется использовать деревянную или силиконовую лопатку.
