Капуста400 г
Яйца1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло50 мл
Соль по вкусу
На приготовление капусты с яйцом, жареной на сковороде, потребуется 30 минут.
На 1 порцию готового блюда — 87 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 3 г
Капусту помыть, обсушить, снять верхние листья и нарезать удобным способом, например, тонкой соломкой.
Очистить и нарезать лук любым удобным способом.
Разогреть растительное масло на сковороде.
Добавить нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета около 5–7 минут.
Добавить нарезанную капусту, перемешать.
Посолить. Спустя пару минут капуста отдаст свою жидкость, станет мягче и уменьшится в объёме.
Подготовить все необходимые продукты.
Обжаривать капусту с луком около 10–12 минут на сильном огне, чтобы капуста именно жарилась, а не тушилась.
Подавать капусту горячей в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Интенсивно помешивать блюдо, чтобы яйцо равномерно распределилось среди капусты, а не зажарилось целиком на одном месте. Готовить ещё около 5–7 минут.
Помыть яйцо и аккуратно вбить его в капусту.
