Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, необходимо подготовить все продукты по списку.
Картофельные дольки по-деревенски в духовке: классический рецепт
Картофель очистить от кожуры и тщательно промыть под проточной водой.
Клубни нарезать на восемь долек. Резать пошагово: сначала пополам, затем на четвертинки, а каждую четвертинку ещё пополам.
Отправить блюдо в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 °C в течение 20–30 минут до хрустящей корочки.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить картофельные дольки в один ряд.
Остывший картофель сложить в глубокую миску. Влить масло со специями. Перемешать руками, чтобы каждый кусочек пропитался маслом со всех сторон. Оставить на 10 минут.
В кастрюлю налить воды столько, сколько нужно, чтобы покрыть картофельные дольки. Поставить на плиту и довести до кипения.
Картошка по-деревенски: рецепт для микроволновки
Влить растительное масло и перемешать ингредиенты.
В пиалу насыпать соль, паприку, куркуму, чёрный перец. Специи в этом рецепте можно менять по своему вкусу.
Запечённый картофель по-деревенски с хрустящей корочкой по этому рецепту подавать с любым соусом по вкусу. Также его можно использовать в качестве гарнира.
Клубни резать пошагово на 6–8 долек, после чего сложить в глубокую миску.
Влить растительное масло, добавить паприку. Хорошо перемешать ингредиенты.
В форму, которая подходит для микроволновки, налить воду. Переложить подготовленный картофель.
Достать блюдо из микроволновки. Добавить измельчённый чеснок и аккуратно перемешать. Хрустящий картофель по-деревенски готов.
Картошка по-деревенски — один из самых популярных способов приготовления картофеля. Это блюдо любят как взрослые, так и дети. Его вкус сопоставим со вкусом картофеля, приготовленного в русской печи, — отсюда и название. Картофельные дольки удобно макать в соус или сочетать со свежими овощами. Мы собрали лучшие рецепты картофеля по-деревенски, который можно вкусно приготовить в домашних условиях.
Посолить, поперчить. Перемешать.
Картошка по-деревенски с сыром
Картофель очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.
Поставить блюдо в микроволновку, накрыть крышкой. Готовить в течение 10–12 минут при максимальной мощности. Сколько точно понадобится времени на приготовление, зависит от особенностей вашей микроволновки.
Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Вместо пармезана в этом рецепте можно использовать другой вид сыра.
Яйцо разбить в глубокую миску. Взболтать венчиком или вилкой.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, необходимо подготовить все продукты по списку.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо подготовить, очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.
Каждую дольку картошки обмакнуть в яйцо, затем обвалять в тёртом сыре с зеленью. Выложить на противень.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом. Добавить к сыру и перемешать ингредиенты.
Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 40 минут при температуре 180 °C в режиме «Верх-низ».
Воду слить, а картофель выложить на бумажное полотенце и обсушить. Полностью остудить.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Снять фольгу. Изменить режим на «Гриль» или включить конвекцию. Готовить до образования хрустящей корочки. Сколько точно понадобится времени, зависит от особенностей вашей техники. Ориентировочно — 10–15 минут.
Запечённый картофель по этому рецепту подавать к столу, украсив зеленью. Будет вкусно в сочетании с соусом, свежими овощами или мясом.
Картошку промыть под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Обсушить с помощью бумажного полотенца.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо тщательно промыть под проточной водой, желательно потереть жёсткой щёткой. Лучше всего для этого рецепта использовать молодой картофель, тогда блюдо выйдет особенно вкусным.
В глубокую миску налить растительное масло. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать. Будет вкусно, если добавить сухой укроп, паприку, чёрный перец. Подойдёт и готовая смесь специй для картошки.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Добавить соль и ещё раз хорошо взболтать. Также в этом рецепте можно использовать дополнительные специи, например чёрный перец, чеснок.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.
Клубни резать пошагово на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и каждую четвертинку пополам.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Если вы используете молодую картошку, то по этому рецепту её можно готовить в кожуре.
Каждую дольку обмакнуть в масло и выложить на противень в один ряд.
Каждую дольку перевернуть на другой бок. Запекать ещё 15–20 минут до хрустящей корочки.
Разогреть глубокую сковороду. Налить одну столовую ложку растительного масла и нагреть его. Выложить картофельные дольки и обжарить на медленном огне до хрустящей корочки, периодически помешивая. Сколько понадобится времени на приготовление блюда, сказать сложно. Здесь всё зависит от размера долек. Ориентировочно — 30 минут.
Отправить блюдо в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 180 °C.
Картошка по-деревенски: рецепт для сковороды
Добавить к картошке чеснок. Перемешать и готовить ещё 5–7 минут.
Картошка по-деревенски с мясом
Картофель с хрустящей корочкой выложить на тарелку и посыпать укропом.
Добавить соль, паприку и 40 мл растительного масла. Перемешать.
Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Каждый клубень резать пошагово: сначала пополам, затем на четвертинки и каждую четвертинку ещё пополам. Сложить в глубокую миску.
Картошка по-деревенски, запечённая в кожуре
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, картофель необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
Чеснок очистить от шелухи. Нарезать тонкими пластинками.
Клубни пошагово разрезать на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.
Добавить специи, чесночный порошок, соль, перец, растительное масло. Хорошо перемешать все ингредиенты. Специи в этом рецепте можно менять по своему вкусу.
Отправить блюдо в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 190 °C.
Форму для запекания застелить фольгой. Выложить картошку.
Разогреть сухую сковороду. Выложить кусочки мяса и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Посолить, поперчить.
Добавить соль, специи и растительное масло. Перемешать все ингредиенты.
Пошагово разрезать картошку на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.
Будет вкусно, если подавать запечённую картошку с мясом по этому рецепту вместе со свежими овощами.
Обжаренное мясо выложить на картошку. Отправить блюдо в духовку. Готовить в течение 20–30 минут.
Картошка по-деревенски: рецепт для мультиварки
Включить программу для жарки на 12 минут. Периодически помешивать, чтобы кусочки равномерно подрумянились со всех сторон.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, картофель необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
Готовую картошку по этому рецепту разложить по тарелкам и посыпать зеленью. Будет вкусно, если сочетать блюдо с соусом и свежими овощами.
Подготовленную картошку сложить в чашу мультиварки. Крышкой не закрывать.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс. Добавить к картошке.
Добавить измельчённый чеснок, растительное масло, четыре столовые ложки горчицы, воду, соль и чёрный перец. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Будет вкусно, если дополнить запечённую картошку сметанным соусом. Для этого огурцы натереть на мелкой тёрке и сложить в пиалу.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.
Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Запечённая картошка с чесноком, горчицей и сметанным соусом
* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+
Отправить блюдо в разогретую духовку. Запекать в течение 30 минут при температуре 300 °C. Во время запекания достать и полить маринадом.
Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть под проточной водой. Обсушить.
Влить воду. Закрыть мультиварку крышкой и включить программу тушения. Готовить в течение 13 минут.
Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Пошагово разрезать картофель на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.
Добавить сметану, мёд, половину столовой ложки горчицы, соль и перец. Перемешать все ингредиенты.
Запечённую картошку по этому рецепту подавать горячей вместе с соусом. Блюдо можно дополнить свежими овощами.
Разрезать клубни на четыре дольки.
Свинину промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Когда вода закипит, забросить картошку. Готовить в течение 4–5 минут. За это время картошка станет липкой, благодаря чему хорошо впитает масло со специями, а это станет прекрасной основой для образования хрустящей корочки.
