Как приготовить картошку по-деревенски дома

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, необходимо подготовить все продукты по списку.

Картофель очистить от кожуры и тщательно промыть под проточной водой.

Клубни нарезать на восемь долек. Резать пошагово: сначала пополам, затем на четвертинки, а каждую четвертинку ещё пополам.

В кастрюлю налить воды столько, сколько нужно, чтобы покрыть картофельные дольки. Поставить на плиту и довести до кипения.

Когда вода закипит, забросить картошку. Готовить в течение 4–5 минут. За это время картошка станет липкой, благодаря чему хорошо впитает масло со специями, а это станет прекрасной основой для образования хрустящей корочки.

Воду слить, а картофель выложить на бумажное полотенце и обсушить. Полностью остудить.

В пиалу насыпать соль, паприку, куркуму, чёрный перец. Специи в этом рецепте можно менять по своему вкусу.

Влить растительное масло и перемешать ингредиенты.

Остывший картофель сложить в глубокую миску. Влить масло со специями. Перемешать руками, чтобы каждый кусочек пропитался маслом со всех сторон. Оставить на 10 минут.

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить картофельные дольки в один ряд.

Отправить блюдо в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 °C в течение 20–30 минут до хрустящей корочки.

Запечённый картофель по-деревенски с хрустящей корочкой по этому рецепту подавать с любым соусом по вкусу. Также его можно использовать в качестве гарнира.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, необходимо подготовить все продукты по списку.

Картофель очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.

Клубни резать пошагово на 6–8 долек, после чего сложить в глубокую миску.

Посолить, поперчить. Перемешать.

Влить растительное масло, добавить паприку. Хорошо перемешать ингредиенты.

В форму, которая подходит для микроволновки, налить воду. Переложить подготовленный картофель.

Поставить блюдо в микроволновку, накрыть крышкой. Готовить в течение 10–12 минут при максимальной мощности. Сколько точно понадобится времени на приготовление, зависит от особенностей вашей микроволновки.

Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.

Достать блюдо из микроволновки. Добавить измельчённый чеснок и аккуратно перемешать. Хрустящий картофель по-деревенски готов.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо подготовить, очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.

Разрезать клубни на четыре дольки.

Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Вместо пармезана в этом рецепте можно использовать другой вид сыра.

Яйцо разбить в глубокую миску. Взболтать венчиком или вилкой.

Добавить соль и ещё раз хорошо взболтать. Также в этом рецепте можно использовать дополнительные специи, например чёрный перец, чеснок.

Зелень промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом. Добавить к сыру и перемешать ингредиенты.

Противень застелить пергаментной бумагой.

Каждую дольку картошки обмакнуть в яйцо, затем обвалять в тёртом сыре с зеленью. Выложить на противень.

Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 40 минут при температуре 180 °C в режиме «Верх-низ».

Снять фольгу. Изменить режим на «Гриль» или включить конвекцию. Готовить до образования хрустящей корочки. Сколько точно понадобится времени, зависит от особенностей вашей техники. Ориентировочно — 10–15 минут.

Запечённый картофель по этому рецепту подавать к столу, украсив зеленью. Будет вкусно в сочетании с соусом, свежими овощами или мясом.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо тщательно промыть под проточной водой, желательно потереть жёсткой щёткой. Лучше всего для этого рецепта использовать молодой картофель, тогда блюдо выйдет особенно вкусным.

Клубни резать пошагово на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и каждую четвертинку пополам.

Картошку промыть под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Обсушить с помощью бумажного полотенца.

Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.

В глубокую миску налить растительное масло. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать. Будет вкусно, если добавить сухой укроп, паприку, чёрный перец. Подойдёт и готовая смесь специй для картошки.

Противень застелить пергаментной бумагой.

Каждую дольку обмакнуть в масло и выложить на противень в один ряд.

Отправить блюдо в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 180 °C.

Каждую дольку перевернуть на другой бок. Запекать ещё 15–20 минут до хрустящей корочки.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Если вы используете молодую картошку, то по этому рецепту её можно готовить в кожуре.

Каждый клубень резать пошагово: сначала пополам, затем на четвертинки и каждую четвертинку ещё пополам. Сложить в глубокую миску.

Добавить соль, паприку и 40 мл растительного масла. Перемешать.

Разогреть глубокую сковороду. Налить одну столовую ложку растительного масла и нагреть его. Выложить картофельные дольки и обжарить на медленном огне до хрустящей корочки, периодически помешивая. Сколько понадобится времени на приготовление блюда, сказать сложно. Здесь всё зависит от размера долек. Ориентировочно — 30 минут.

Чеснок очистить от шелухи. Нарезать тонкими пластинками.

Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.

Добавить к картошке чеснок. Перемешать и готовить ещё 5–7 минут.

Картофель с хрустящей корочкой выложить на тарелку и посыпать укропом.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, картофель необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить.

Клубни пошагово разрезать на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.

Добавить специи, чесночный порошок, соль, перец, растительное масло. Хорошо перемешать все ингредиенты. Специи в этом рецепте можно менять по своему вкусу.

Форму для запекания застелить фольгой. Выложить картошку.

Отправить блюдо в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 190 °C.

Свинину промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть сухую сковороду. Выложить кусочки мяса и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Посолить, поперчить.

Обжаренное мясо выложить на картошку. Отправить блюдо в духовку. Готовить в течение 20–30 минут.

Будет вкусно, если подавать запечённую картошку с мясом по этому рецепту вместе со свежими овощами.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, картофель необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить.

Пошагово разрезать картошку на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.

Добавить соль, специи и растительное масло. Перемешать все ингредиенты.

Подготовленную картошку сложить в чашу мультиварки. Крышкой не закрывать.

Включить программу для жарки на 12 минут. Периодически помешивать, чтобы кусочки равномерно подрумянились со всех сторон.

Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс. Добавить к картошке.

Влить воду. Закрыть мультиварку крышкой и включить программу тушения. Готовить в течение 13 минут.

Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.

Готовую картошку по этому рецепту разложить по тарелкам и посыпать зеленью. Будет вкусно, если сочетать блюдо с соусом и свежими овощами.

Чтобы приготовить блюдо по этому рецепту в домашних условиях, клубни необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть под проточной водой. Обсушить.

Пошагово разрезать картофель на дольки: сначала пополам, затем на четвертинки и четвертинки пополам. Сложить в глубокую миску.

Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс.

Добавить измельчённый чеснок, растительное масло, четыре столовые ложки горчицы, воду, соль и чёрный перец. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить картофельные дольки и полить остатками маринада.

Отправить блюдо в разогретую духовку. Запекать в течение 30 минут при температуре 300 °C. Во время запекания достать и полить маринадом.

Будет вкусно, если дополнить запечённую картошку сметанным соусом. Для этого огурцы натереть на мелкой тёрке и сложить в пиалу.

Добавить сметану, мёд, половину столовой ложки горчицы, соль и перец. Перемешать все ингредиенты.

Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Запечённую картошку по этому рецепту подавать горячей вместе с соусом. Блюдо можно дополнить свежими овощами.