Необходимые ингредиенты для итальянской пиццы с сыром моцарелла
Мука270 г
Оливковое масло7 ст. л.
Сухие дрожжи20 г
Соль по вкусу
Вода200 мл
Помидоры200 г
Чёрный перец по вкусу
Зелёный базилик50 г
Сыр моцарелла200 г
Сыр пармезан50 г
Пицца с сыром — самый простой рецепт этой итальянской выпечки. Для её приготовления потребуется минимум продуктов, а само блюдо получится сытным и ароматным. Именно с моцареллой пицца получается вкуснее всего. После запекания сыр приобретает золотистую корочку и отлично тянется. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить итальянскую пиццу с сыром моцарелла.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 284 ккал
Жиры — 19,7 г
Белки — 7,9 г
Углеводы — 19 г
Подготовить все продукты по списку.
Время приготовления
В глубокую миску насыпать дрожжи. Добавить 100 мл тёплой воды. Перемешать ингредиенты.
Время приготовления итальянской пиццы с сыром моцарелла — 2 часа.
Добавить две столовые ложки муки. Перемешать и оставить на 30 минут.
Сыр моцарелла нарезать на тонкие ломтики и добавить к помидорам.
Тесто раскатать в тонкую лепёшку и смазать его растительным маслом. Переложить на противень.
Добавить четыре столовые ложки оливкового масла, одну чайную ложку соли, оставшуюся муку и 100 мл тёплой воды. Замесить тесто. Готовое тесто собрать в шар и оставить в тёплом месте на 1 час.
Помидоры промыть под проточной, обсушить. Нарезать кружочками и выложить на тесто, равномерно распределив по всей поверхности.
Посолить, поперчить.
Сыр пармезан натереть на крупной тёрке. Посыпать на остальные ингредиенты.
Полить выпечку оливковым маслом.
Базилик промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 14–20 минут при температуре 180 °C.
