Вода250 мл
Мука пшеничная300 г
Мука кукурузная100 г
Дрожжи сухие5 г
Сахар10 г
Соль5 г
Масло растительное15 мл
Рецепт
На приготовление хлеба с кукурузной мукой потребуется 2 часа 30 минут.
В отдельной ёмкости смешать оба вида муки и соль.
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 45 г
Влить дрожжевую смесь в муку, добавить растительное масло и замесить тесто.
В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пены.
Оставить тесто в тёплом месте на 1 час для подъёма.
Разогреть духовку до 200 °C и выпекать хлеб 20–25 минут до золотистой корочки.
После подъёма теста обмять его и сформировать хлеб.
Выложить хлеб на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для вторичного подъёма.
