Идеальный рецепт для тех, кто устал после долгого дня, но хочет быстро приготовить вкусный ужин. Если в холодильнике есть готовая гречка, процесс займёт минимум времени. Достаточно обжарить лук с грибами, смешать с кашей, добавить зелень и подать к столу. Этот простой рецепт можно разнообразить соевым соусом, тимьяном или розмарином, а также добавить другие грибы, например, белые.
Калорийность блюда
На порцию — 420 ккал
Время приготовления
На приготовление гречки с шампиньонами потребуется 30 минут.
Промыть гречку под холодной водой. Залить водой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 10 минут, пока вода не выкипит.
Нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить 3–5 минут.
Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Смешать обжаренные грибы с готовой гречкой, прогреть 2 минуты.
Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью, с салатом или овощами.
