Ингредиенты для говядины с картофелем в рукаве
Говядина500 г
Картофель700 г
Морковь1 шт.
Лук1 средняя головка
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло2 ч. л.
Соль по вкусу
Прованские травы1 ч. л.
На 100 г — 185 ккал
Калорийность блюда
Время приготовления
Говядина с картофелем, запечённая в рукаве, — сытное и ароматное блюдо для семейного ужина. Мясо получается мягким, а овощи — насыщенными вкусом специй. Весь процесс занимает чуть больше часа и не требует постоянного присутствия у плиты. Ниже ищите пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Очистить картофель, промыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Сложить мясо и овощи в большую миску, перемешать.
На приготовление говядины с картофелем в рукаве потребуется 1 час.
Нарезать лук полукольцами.
Влить оливковое масло, посолить по вкусу и добавить прованские травы. Всё тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200 °C и запекать блюдо в течение 40 минут.
Готовое блюдо аккуратно переложить на тарелку и украсить свежей зеленью.
Переложить смесь в рукав для запекания, плотно завязать края. Не прокалывать.
Измельчить чеснок.
Почистить морковь и нарезать кружочками толщиной 2–3 мм.
Промыть и обсушить говядину, нарезать средними кусками.
