Гороховое пюре в мультиварке
Гороховое пюре — это традиционное и питательное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Благодаря медленному тушению горох становится мягким и легко разминается до однородной консистенции, что придаёт пюре нежность и мягкость.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 8 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 4 г
Время приготовления
На приготовление горохового пюре в мультиварке потребуется 2 часа 30 минут.
Горох180 г
Вода360 мл
Сливочное масло50 г
Соль по вкусу
Рецепт
Промыть горох несколько раз под проточной водой.
Замочить горох в воде на 1 час.
Выложить горох в чашу мультиварки.
Залить горох водой, добавить соль по вкусу.
Смазать бортики чаши мультиварки выше уровня воды сливочным маслом.
Готовить кашу на режиме «Тушение» в течение 90 минут.
После приготовления разложить гороховое пюре по тарелкам и добавить сливочное масло.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для улучшения вкуса можно добавить в пюре немного обжаренного лука или моркови.
- Чтобы пюре было более однородным, можно использовать погружной блендер.
- Если горох предварительно не замачивать, время приготовления может увеличиться.
- Подавайте гороховое пюре с свежими овощами или зеленью для дополнительного вкуса.
