Гороховое пюре в мультиварке

Name: Гороховое пюре в мультиварке
Ingredients: Горох 180г; Вода 360мл; Сливочное масло 50г; Соль по вкусу

03 апреля 2025

‌

«Открытая кухня»

Горох180 г

Вода360 мл

Сливочное масло50 г

Соль по вкусу

Рецепт

‌

Гороховое пюре без замачивания

‌

Гороховая каша по классическому рецепту

‌

Гороховый суп с копчёностями

Гороховое пюре — это традиционное и питательное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Благодаря медленному тушению горох становится мягким и легко разминается до однородной консистенции, что придаёт пюре нежность и мягкость.

На 1 порцию готового блюда — 8 ккал

Белки — 2 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 4 г

На приготовление горохового пюре в мультиварке потребуется 2 часа 30 минут.

Время приготовления

Замочить горох в воде на 1 час.

Выложить горох в чашу мультиварки.

Энергетическая ценность блюда

Смазать бортики чаши мультиварки выше уровня воды сливочным маслом.

После приготовления разложить гороховое пюре по тарелкам и добавить сливочное масло.

Для улучшения вкуса можно добавить в пюре немного обжаренного лука или моркови.
Чтобы пюре было более однородным, можно использовать погружной блендер.
Если горох предварительно не замачивать, время приготовления может увеличиться.
Подавайте гороховое пюре с свежими овощами или зеленью для дополнительного вкуса.

Готовить кашу на режиме «Тушение» в течение 90 минут.

Промыть горох несколько раз под проточной водой.

Залить горох водой, добавить соль по вкусу.