о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Горбуша в аэрогриле

12 сентября 2025
‌
«Открытая кухня»

Горбуша1 кг
Лимонный сок45 мл
Растительное масло30 мл
Сухие специи30 мл
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Салат с горбушей консервированной

БлюдаРецепты
‌

Горбуша под морковно-луковой шапкой

БлюдаРецепты
‌

Горбуша, запечённая с сыром и помидорами под майонезом

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Горбуша, запечённая в аэрогриле, — это отличный выбор для здорового ужина. Благодаря маринаду и равномерному нагреву рыба получается сочной и нежной, с аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт подойдёт тем, кто следит за калорийностью блюд и хочет приготовить рыбу без лишнего жира.

Время приготовления

Рыбу вымыть, отрезать голову и хвост, очистить тушку от чешуи и внутренностей, удалить плавники, снова хорошо промыть. Нарезать стейками толщиной 2–2,5 см.

Подготовить все необходимые ингредиенты. Если рыба замороженная, разморозить её на нижней полке холодильника.

Рыбные стейки сложить в миску, полить маринадом и перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

В мисочке смешать лимонный сок, специи для рыбы, соль и перец.

Выложить стейки горбуши в чашу аэрогриля на застеленную пергаментом решётку.

Готовую горбушу переложить на блюдо, украсить свежими овощами и зеленью и подать к столу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для того чтобы срез рыбы был более ровным, можно немного подморозить тушку перед нарезкой.
  • Готовые смеси специй часто уже содержат соль и перец, поэтому важно внимательно изучить состав на упаковке, чтобы не пересолить блюдо.
  • Если мариновать рыбу заранее, она лучше пропитается специями и станет ещё вкуснее.
  • Точное время запекания зависит от размера рыбы и особенностей работы аэрогриля, поэтому стоит ориентироваться на готовность продукта.

На 1 порцию готового блюда — 158 ккал

Белки — 19 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 0 г

Запекать стейки горбуши в аэрогриле 30–40 минут при 200 °C. Несколько раз смазать рыбу остатками маринада из миски.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

На приготовление горбуши в аэрогриле потребуется 1 час 20 минут.