Гоголь-моголь

Name: Гоголь-моголь
Ingredients: Яичные желтки 4шт.; Сахар 24г; Мёд 12г

24 марта 2025

‌

«Открытая кухня»

Яичные желтки4 шт.

Сахар24 г

Мёд12 г

Рецепт

Виноград в шампанском

‌

Жареный шоколад

‌

Хрустящие вафли в вафельнице

Гоголь-моголь — это традиционный десерт на основе взбитых яичных желтков с добавлением сахара и мёда. Его можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве дополнения к другим блюдам.

Время приготовления

На 1 порцию готового блюда — 158 ккал

Белки — 4 г
Жиры — 11 г
Углеводы — 16 г

На приготовление гоголя-моголя потребуется 10 минут.

Энергетическая ценность блюда

Перелить готовый гоголь-моголь в стаканы или креманки.

По желанию посыпать корицей или добавить немного рома.

Перед тем как разделять яйца на белки и желтки, тщательно их помойте, чтобы исключить попадание бактерий в десерт.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или цедры лимона.
Подавайте гоголь-моголь сразу после приготовления, чтобы сохранить его воздушную текстуру.

Соединить яичные желтки, сахар и мёд в глубокой миске.

Взбивать смесь миксером или венчиком до тех пор, пока она не увеличится в объёме и не станет светлее.