Свиной фарш400 г
Макароны «гнёзда»150 г
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зубчика
Томатная паста50 г
Вода400 мл
Твёрдый сыр80 г
Соль по вкусу
Сухие специи по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 165 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 11 г
На приготовление гнезд из макарон с фаршем на сковороде потребуется 40 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Макароны «гнёзда» обычно продаются в свёрнутом виде.
Каждое макаронное гнёздышко наполнить мясной начинкой.
За 1–2 минуты до окончания приготовления посыпать гнёзда тёртым сыром.
Глубокую сковороду смазать растительным маслом. Выложить макаронные гнёзда, оставляя между ними пространство, так как при приготовлении они увеличатся в размере.
В отдельной ёмкости смешать томатную пасту с водой, добавить немного соли и молотого перца по вкусу.
Томатным соусом полить гнёзда с фаршем, поставить сковороду на огонь. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить на небольшом огне примерно 20 минут. Ориентироваться на мягкость макарон. В процессе приготовления поливать гнёзда соусом.
Лук и чеснок очистить, промыть и измельчить. Лук мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Измельчённый лук и чеснок добавить к мясному фаршу. Подсыпать немного соли и специи, перемешать до однородной массы.
