Глазурь на растительном масле
Шоколадная глазурь — это не просто украшение для тортов и пирожных, но и возможность проявить творчество. С её помощью можно создать красивые узоры, надписи или просто равномерно покрыть десерт, придав ему аппетитный вид.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 390 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 48 г
Время приготовления
На приготовление глазури на растительном масле потребуется 5 минут.
Молоко125 мл
Растительное масло80 г
Сахар75 г
Какао-порошок45 г
Рецепт
Растопить на водяной бане плитку белого шоколада.
Добавить молоко и масло, хорошо перемешать.
Взбить миксером или блендером в течение 30 секунд.
Если получилась густая — добавить молока, если жидкая — добавить какао.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы избежать образования комочков, тщательно перемешивайте ингредиенты и используйте водяную баню.
- Глазурь можно ароматизировать ванилью, ликёром или другими добавками по вкусу.
- Следите за температурой глазури: слишком горячая может испортить внешний вид десерта, а слишком холодная — плохо растечётся.
- Экспериментируйте с текстурой глазури, добавляя больше или меньше жидкости, чтобы достичь желаемого эффекта.
