Глазурь из какао: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 3 г Жиры — 15 г Углеводы — 45 г
Шоколадная глазурь — это не просто украшение для тортов и пирожных, но и возможность проявить творчество. С её помощью можно создать красивые узоры, надписи или просто равномерно покрыть десерт, придав ему аппетитный вид.
Перемешать сахар с какао, чтобы не было комочков.
Время приготовления
Энергетическая ценность блюда
На приготовление глазури из какао потребуется 15 минут.
Добавить молоко и хорошо всё перемешать.
Немного остудить и использовать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Добавить сливочное масло.
Поставить на водяную баню или медленный огонь, постоянно помешивая, варить несколько минут.
Для насыщенного вкуса используйте шоколад с высоким содержанием какао.
Чтобы избежать образования комочков, тщательно перемешивайте ингредиенты и используйте водяную баню.
Глазурь можно ароматизировать ванилью, ликёром или другими добавками по вкусу.
Следите за температурой глазури: слишком горячая может испортить внешний вид десерта, а слишком холодная — плохо растечётся.
Экспериментируйте с текстурой глазури, добавляя больше или меньше жидкости, чтобы достичь желаемого эффекта.
