Фриттата с томатом, ветчиной и сыром
Фриттата — это итальянский омлет, который может стать отличным выбором как для завтрака, так и для ужина. Благодаря простоте приготовления и возможности использовать разнообразные начинки, это блюдо легко адаптировать под любые вкусы и предпочтения.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 168,09 ккал
Белки — 11,63 г
Жиры — 13,65 г
Углеводы — 2,48 г
Время приготовления
На приготовление фриттаты с томатом, ветчиной и сыром потребуется 35 минут.
Яйца2 шт.
Молоко40 мл
Помидор30 г
Ветчина50 г
Сыр25 г
Сливочное масло2 г
Рецепт
Взбить яйца с добавлением специй по вкусу (например, соли).
Влить молоко в яичную смесь и перемешать до однородности.
Нарезать ветчину средними кусочками для равномерного распределения в блюде.
Добавить нарезанную ветчину в яично-молочную смесь.
Нарезать помидоры небольшими кусочками. Для этого рецепта подойдут как обычные помидоры, так и черри.
Добавить нарезанные помидоры в яично-молочную смесь.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Посыпать яично-молочную смесь с ветчиной и помидорами тёртым сыром.
Разогреть духовку до 180 °C и отправить форму с фриттатой запекаться примерно на 20 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного свежей зелени, такой как укроп или петрушка. Это придаст блюду аромат и свежесть.
- Чтобы фриттата получилась более нежной, стоит использовать молоко с низким процентом жирности. Оно сделает текстуру блюда более воздушной.
