Свинина450 г
Куриное яйцо1 шт.
Репчатый лук75 г
Чеснок5 г
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
На приготовление суповых фрикаделек потребуется 25 минут.
Пропустить мясо и очищенную луковицу через мясорубку дважды для получения более нежного фарша.
На 1 порцию готового блюда — 231 ккал
Белки — 14,5 г
Жиры — 18,8 г
Углеводы — 1,1 г
Пропустить чеснок через пресс и добавить его к фаршу.
Промыть мясо. Вымыть яйцо. Снять шелуху с лука и чеснока. Подготовить мясорубку.
Взбить яйцо, добавить соль и перец, затем влить яичную смесь в фарш и тщательно перемешать до однородности.
Влажными руками сформировать из фарша маленькие шарики.
