Калорийность блюда
На порцию — 585 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 63 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление французского соуса-заправки для салатов потребуется 5 минут
Ингредиенты для французского соуса-заправки для салатов
Оливковое масло100 мл
Горчица1 ч. л.
Винный уксус1 ст. л.
Соевый соус1 ч. л.
Розмарин (свежий или сушёный)1/2 ч. л.
Смесь молотых перцев по вкусу
Рецепт
Влить оливковое масло в глубокую ёмкость.
Добавить горчицу.
Влить винный уксус.
Добавить соевый соус.
Всыпать розмарин.
Добавить смесь молотых перцев.
Взбить все ингредиенты венчиком или вилкой до однородного состояния.
Использовать сразу или перелить в баночку и убрать в холодильник.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Чтобы соус стал более густым, замените часть оливкового масла на мягкий мёд.
Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок.
Для более насыщенного вкуса дайте соусу настояться в холодильнике 15–20 минут.
