Французский соус-заправка — это универсальный способ сделать салаты ароматнее и вкуснее. Маслянистая текстура, пикантные нотки горчицы, винного уксуса и пряные специи создают гармоничное сочетание. Готовится за пару минут и отлично хранится в холодильнике.
Французский соус-заправка для салатов
Калорийность блюда
На порцию — 585 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 63 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление французского соуса-заправки для салатов потребуется 5 минут
Ингредиенты для французского соуса-заправки для салатов
Оливковое масло100 мл
Горчица1 ч. л.
Винный уксус1 ст. л.
Соевый соус1 ч. л.
Розмарин (свежий или сушёный)1/2 ч. л.
Смесь молотых перцев по вкусу
Рецепт
Влить оливковое масло в глубокую ёмкость.
Добавить горчицу.
Влить винный уксус.
Добавить соевый соус.
Всыпать розмарин.
Добавить смесь молотых перцев.
Взбить все ингредиенты венчиком или вилкой до однородного состояния.
Использовать сразу или перелить в баночку и убрать в холодильник.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы соус стал более густым, замените часть оливкового масла на мягкий мёд.
- Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок.
- Для более насыщенного вкуса дайте соусу настояться в холодильнике 15–20 минут.
