Сытный и ароматный финский салат с ветчиной, грибами и свежими овощами. Идеальное сочетание ингредиентов с пикантной сметанной заправкой. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Финский салат
Калорийность блюда
На 100 г — 150 ккал
Время приготовления
На приготовление финского салата потребуется 30 минут.
Ингредиенты для финского салата
Картофель300 г
Ветчина200 г
Маринованные грибы150 г
Огурцы свежие2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Сметана150 г
Горчица1 ч. л.
Уксус1 ч. л.
Сахар1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Рецепт
Отварить картофель в мундире до готовности, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Подготовить остальные ингредиенты: ветчину, грибы, огурцы и лук нарезать тонкой соломкой.
Соединить все нарезанные компоненты в салатнике, слегка посолить.
Приготовить заправку: смешать сметану с горчицей, уксусом и сахаром до однородности.
Полить салат приготовленным соусом, аккуратно перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
• Для более насыщенного вкуса используйте копчёную ветчину.
• Можно добавить варёные яйца или зелёный горошек.
• Дайте салату настояться 15-20 минут перед подачей.
• Для пикантности добавьте немного чёрного перца или укропа.
• Подавайте блюдо охлаждённым, украсив веточками зелени.
