Ингредиенты для свиного фарша
Свиной фарш650 г
Лук репчатый1 крупная луковица
Специи (соль, перец, паприка) по вкусу
Кипячёная вода5 ст. л.
Растительное масло для жарки
Фарш свиной для чебуреков — это сочная и ароматная начинка, которая делает чебуреки по-настоящему вкусными. Свиной фарш в сочетании с луком и специями придаёт блюду насыщенный вкус и нежную текстуру. Такой фарш легко готовится и идеально подходит для начинки в хрустящие чебуреки.
Время приготовления
На приготовление свиного фарша потребуется 45 минут
Калорийность блюда
Смазать края каждого круга водой, чтобы тесто лучше склеивалось.
Выложить на одну половину круга 1–2 столовые ложки фарша. Накрыть второй половиной и плотно прижать края, используя вилку для создания декоративного шва.
Смешать свиной фарш с измельчённым луком, добавить специи по вкусу. Влить немного кипячёной воды для сочности и тщательно перемешать.
Подготовить тесто для чебуреков. Раскатать его в тонкие круги диаметром около 15 см.
На порцию — 450 ккал
Разогреть сковороду с растительным маслом (слой масла около 1 см). Выложить чебуреки и жарить на среднем огне по 4–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Очистить лук и измельчить его в блендере или натереть на мелкой тёрке.
