Время приготовления
Калорийность блюда
Фарфалле с курицей и грибами — это насыщенное и ароматное блюдо, идеально подходящее для уютного ужина. Сливочный соус придаёт пасте нежную текстуру, а специи раскрывают вкус курицы и шампиньонов. Ниже ищите пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
На 100 г — 210 ккал
Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить курицу до румяной корочки.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
Вскипятить воду, посолить, засыпать фарфалле и варить до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг.
Соединить курицу, лук и грибы в одной сковороде, потушить 1–2 минуты.
Обжарить лук и грибы на другой сковороде до мягкости, не допуская подгорания.
Томить соус на слабом огне 15–20 минут до лёгкого загустения.
Нарезать лук и грибы тонкими пластинками.
Подавать с тёртым пармезаном и зеленью.
Добавить варёные фарфалле в сковороду, перемешать.
На приготовление фарфалле по рецепту потребуется 40 минут.
Влить сливки, приправить солью, перцем, чесноком, орегано и базиликом.
