Дрожжевое тесто за 15 минут
Быстрое дрожжевое тесто — настоящая находка для тех, кто любит выпечку, но не хочет тратить много времени на её приготовление. С этим рецептом вы сможете приготовить мягкое и пышное тесто всего за 15 минут.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 280 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 40 г
Время приготовления
На приготовление дрожжевого теста за 15 минут потребуется 15 минут.
Пшеничная мука1280 г
Вода720 мл
Сухие дрожжи11 г
Сахар90 г
Соль по вкусу
Растительное масло240 мл
Рецепт
Налить в миску 720 мл воды.
Добавить в миску 11 г сухих дрожжей, 90 г сахара, 90 г муки (6 столовых ложек) и оставить на 15 минут.
Через 15 минут добавить в миску 1280 г муки, соль по вкусу, тщательно размешать.
Постепенно влить в тесто 240 мл растительного масла, продолжая размешивать.
Тщательно размешать тесто. Через 2 минуты оно будет готово.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для улучшения вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры цитрусовых.
- Используйте муку высшего сорта для получения более пышного теста.
- Перед использованием дайте тесту немного постоять при комнатной температуре — это сделает его ещё более пышным.
