Мука пшеничная520 г
Майонез150 г
Дрожжи сухие8 г
Молоко125 мл
Вода125 мл
Соль3 г
Сахар12 г
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 30 г
Смешать тёплое молоко, воду, сухие дрожжи, соль и сахар.
Когда опара подойдёт, добавить майонез и перемешать.
Подогреть молоко и воду до тёплого состояния.
Постепенно подсыпать просеянную муку и замесить тесто.
Добавить 4 ст. л. муки (примерно 64 г) и перемешать до однородности.
На приготовление дрожжевого теста на майонезе потребуется 2 часа.
Дать опаре подойти в тёплом месте.
Положить тесто в чашку, накрыть полотенцем и дать подойти примерно на час.
