Дорадо, сибас или другая рыба2 шт.
Лимоны150 г
Мёд30 г
Соевый соус30 мл
Растительное масло15 мл
На приготовление дорадо, запечённой с лимоном, мёдом и соевым соусом, потребуется 2 часа.
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г
Выжать сок из лимона. Смешать с мёдом и соевым соусом. При желании добавить немного хлопьев красного перца.
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры. Промыть под проточной водой и просушить бумажными полотенцами. На обоих боках тушек сделать несколько параллельных надрезов.
Смазать рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 30–60 минут. Перед запеканием внутрь рыбы можно положить несколько веточек зелени и лимонные ломтики.
Переложить рыбу на смазанный маслом противень и отправить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 30 минут. Время может немного меняться в зависимости от размеров рыбы и особенностей вашей духовки.
