Яйцо куриное1 шт.
Масло растительное рафинированное150 мл
Соль0,5 ч.л.
Сахар0,5 ч.л.
Сок лимона или уксус 6%1 ч.л.
Горчица1 ч.л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 880 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 96 г
Углеводы — 3 г
Опустить погружной блендер в чашу так, чтобы яйцо оказалось внутри ножки блендера, где находятся ножи.
Достать яйцо из холодильника и оставить на некоторое время, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Взбивать масло с яйцом до однородной массы, не поднимая блендер.
Добавить соль, сахар, сок лимона (или уксус) и горчицу.
Добавить растительное масло.
Разбить яйцо в чашу блендера.
На приготовление домашнего майонеза потребуется 5 минут.
Снова опустить погружной блендер в чашу и взбить все ингредиенты до однородности.
