Куриное яйцо2 шт.
Молоко80 мл
Соль1 г
Сливочное масло5 г
Рецепт
На приготовление парового омлета потребуется 20 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 2 г
Разбить яйца в глубокую миску и хорошо взбить до однородности.
Влить молоко и тщательно перемешать смесь.
Смазать форму сливочным маслом.
Добавить соль и перемешать.
Когда вода в пароварке закипит, поставить в неё форму и накрыть крышкой.
Готовить омлет примерно 7–10 минут, затем выключить пароварку и дать омлету постоять несколько минут.
Влить яичную смесь в форму, следя за тем, чтобы высота смеси не превышала 4 см.
Налить воду в пароварку (примерно треть от максимума) и поставить на огонь.
Аккуратно поднять крышку пароварки, чтобы вода не попала в омлет, и извлечь его. По желанию можно смазать поверхность омлета сливочным маслом перед подачей.
