Цветная капуста400 г
Вода2 л
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 28 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 5 г
Цветную капусту (свежую или замороженную) разобрать на соцветия. Свежую капусту предварительно промыть под проточной водой.
Взять кастрюлю подходящего размера, наполнить её водой и поставить на средний огонь.
На приготовление цветной капусты отварной потребуется 25 минут.
Аккуратно перемешать капусту в процессе варки, чтобы не нарушить целостность соцветий.
Довести воду до кипения, затем добавить соль по вкусу.
Откинуть капусту на дуршлаг и подождать пару минут, чтобы вода успела стечь.
Опустить капусту в кипящую воду и варить без крышки около 10 минут после повторного закипания воды на среднем огне.
Подавать отварную цветную капусту к столу.
