Список ингредиентов
Бородинский хлеб1 шт.
Растительное масло50 мл
Чеснок
Соль
Энергетическая ценность блюда
Белки — 17 г
Чесночные гренки — популярная закуска, которую готовят из подсушенного хлеба с ароматной чесночной пропиткой. Основа блюда — качественный хлеб, лучше всего подойдет белый или батон. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, с насыщенным чесночным вкусом. С рецептом от «Открытой кухни» можно приготовить вкусную и ароматную закуски.
Время приготовления
Углеводы — 102 г
На 100 граммов готового блюда — 745 ккал
Натереть тёплые гренки разрезанным зубчиком чеснока, равномерно посолить и сразу подавать к столу.
Срезать корки с хлеба и нарезать его толстыми брусками. Использовать острый шефский нож для ровных кусочков.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить подсушенные брусочки со всех сторон до равномерной золотистой корочки.
Жиры — 28 г
Выложить хлеб на решётку и поместить в духовку, разогретую до 120°C на 10-15 минут. Добиться эффекта, когда хлеб подсохнет снаружи, но останется мягким внутри
На приготовление чесночных гренок потребуется 30 минут.
Переложить готовые гренки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
