Брускетты с авокадо, сёмгой и яйцом пашот — это изысканная закуска, которая станет украшением любого стола. Сочетание свежего авокадо, нежной сёмги и яйца пашот создает неповторимый вкус. Простой в приготовлении рецепт идеально подойдёт для завтрака или фуршета.
Калорийность блюда
На порцию — 400 ккал
Время приготовления
Порезать авокадо слайсами, добавить соль по вкусу, сбрызнуть соком лайма. Половину авокадо отправить в блендер.
Смазать ломтики хлеба сливочным маслом с обеих сторон и обжарить на разогретой сковороде по минуте с каждой стороны.
Приготовить яйца пашот и выложить их поверх брускетт перед подачей. Украсить бальзамическим кремом.
Положить кейл и интенсивно взбить до однородной массы.
Намазать хлеб получившимся соусом, добавить зелень.
Выложить оставшиеся слайсы авокадо и ломтики сёмги. Посыпать кунжутом.
Добавить в блендер творожный сыр, сливочное масло и горчицу.
На приготовление брускетт потребуется 10 минут
