Брускетта с медовой грушей и сыром дор-блю — это изысканная закуска, которая сочетает сладость груши, пикантность сыра и хруст грецких орехов. Идеальное блюдо для фуршета или легкого перекуса. Простота приготовления и яркий вкус делают эту брускетту настоящим украшением стола.
Калорийность блюда
На приготовление брускетты потребуется 15 минут
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать крупными ломтиками.
Время приготовления
Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом до однородной эмульсии.
Углеводы — 29 г
Сбрызнуть брускетты смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.
Обжарить ломтики груши в сливочном масле с медом по 1–2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Белки — 3 г
Вынуть груши и в оставшейся карамели обжарить грецкие орехи до легкого аромата.
Подавать сразу после приготовления.
На каждый ломтик хлеба выложить салатные листья, ломтики груши, крошки сыра дор-блю и посыпать обжаренными орехами.
Жиры — 6 г
Подсушить ломтики чиабатты на сухой сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
На порцию — 180 ккал
