Ингредиенты для блинов с ветчиной и сыром
Яйца3 шт.
Сахар1 ч. л.
Мука250 г
Соль1 щепотка
Молоко700 мл
Растительное масло40 мл
Ветчина250 г
Сыр150 г
Растительное масло для жарки2 ст. л.
Блины с ветчиной и сыром — это сытное и аппетитное блюдо, которое подойдёт как для завтрака, так и для перекуса. Тонкие золотистые блины с ароматной начинкой из расплавленного сыра и нежной ветчины понравятся и детям, и взрослым. Готовить их несложно, а результат всегда радует. Ниже вы найдёте пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
На приготовление блинов с ветчиной и сыром потребуется 1 час 30 минут
Калорийность блюда
Подготовить все ингредиенты.
В миске взбить яйца с сахаром.
На порцию — 800 ккал
Время приготовления
Постепенно влить молоко, продолжая размешивать, чтобы тесто получилось однородным и жидким. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем добавить растительное масло и перемешать.
Просеять в миску муку, добавить соль и перемешать.
Подавать горячими.
Разогреть блинную сковороду, смазать маслом. Вылить половник теста, равномерно распределяя его по поверхности.
Нарезать ветчину тонкими слайсами, сыр натереть на крупной тёрке.
Обжарить блины на растительном масле до золотистой корочки.
Жарить блин 2 минуты, затем перевернуть и готовить ещё 1–2 минуты. Продолжить с оставшимся тестом. Готовые блины складывать в стопку, смазывая маслом.
В центр каждого блина выложить ветчину, сверху добавить сыр. Подогнуть края и свернуть рулетиком.
