Блины25 шт.
Варёная сгущёнка380 г
Сметана 25%500 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная280 г
Сахар50 г
Соль8 г
Молоко 2,5%500 мл
Кипяток150 мл
Масло растительное30-45 мл
Влить оставшееся молоко (300 мл), перемешать до однородности.
На 1 порцию готового блюда — 425 ккал
Белки — 8,5 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 42 г
Добавить растительное масло, перемешать до однородного состояния.
Дать тесту постоять 15 минут.
Влить 200 мл молока, тщательно перемешать.
На приготовление блинного торта со сметанным кремом и варёной сгущёнкой потребуется 2 часа 15 минут.
Взбить яйца с солью и сахаром до однородной массы.
Добавить муку, перемешать до консистенции густой сметаны.
Жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Влить кипяток, интенсивно помешивая тесто.
Соединить варёную сгущёнку и сметану, перемешать до однородной массы.
Вылить тесто тонким слоем, распределить по всей поверхности.
Разогреть сковороду, смазать маслом.
Украсить торт тёртым шоколадом.
Собрать торт, промазывая каждый блин кремом.
