Вишня без косточек (можно замороженную)500 г
Сливочное масло170 г
Яйца3 шт.
Сахарная пудра170 г
Пшеничная мука170 г
Ванильный сахар8 г
Ванилин по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 650 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 35 г
Углеводы — 75 г
Размягчённое сливочное масло растереть с половиной сахарной пудры, ванильным сахаром или ванилином и желтками.
Белки взбить в крепкую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли.
На приготовление бисквитного пирога с вишнями потребуется 45 минут.
Аккуратно соединить белковую и желтковую смеси, просеять в них муку, осторожно вымешать тесто.
Выложить тесто в разъёмную форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Сверху равномерно распределить вишню.
