Бейлис-кофе — это согревающий напиток с насыщенным вкусом, который сочетает бодрящую крепость кофе и мягкую сливочную сладость ликёра. Готовить его просто, а результат порадует любого ценителя кофейных коктейлей. Главное — соблюдать порядок добавления ингредиентов, чтобы добиться гармоничного вкуса. Ниже ищите пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Бейлис-кофе
Калорийность блюда
На порцию — 200 ккал
Время приготовления
На приготовление потребуется 10 минут
Ингредиенты для Бейлис-кофе
Кофе (эспрессо или фильтрованный)150 мл
Молоко 3,2%50 мл
Ликёр «Бейлис»30 мл
Рецепт
Приготовить свежесваренный кофе — эспрессо или фильтр-кофе.
Подогреть молоко до тёплого состояния, но не доводить до кипения.
Добавить молоко в кофе, аккуратно перемешать.
Влить ликёр «Бейлис» в уже приготовленный напиток. Перемешивать не обязательно, можно оставить лёгкую слоистость.
При желании украсить взбитыми сливками или тёртым шоколадом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Используйте свежемолотый кофе — так вкус напитка получится более насыщенным.
- Если хочется менее крепкий вариант, можно заменить эспрессо на американо или добавить больше молока.
- Для более сливочного вкуса молоко можно заменить на жирные сливки.
- Бейлис-кофе подают в стеклянных или керамических чашках, чтобы сохранить тепло напитка дольше.
