Сахарное печенье180 г
Сливочное масло90 г
Варёная сгущёнка400 г
Средний спелый банан3 шт.
Жирные сливки (33% и больше)300 мл
Сахарная пудра30 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 615 ккал
Белки — 8,8 г
Жиры — 38,3 г
Углеводы — 48 г
Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
На приготовление баноффи пай потребуется 30 минут.
Полученную смесь выложить в форму и утрамбовать по дну и бортикам.
Сгущёнку размять до однородного мягкого состояния.
Бананы нарезать колечками.
На дно основы выложить половину сгущёнки.
Выложить взбитые сливки поверх бананов.
Выложить вторую половину бананов.
Вынуть основу из духовки и полностью остудить.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов и выпекать основу в течение 10 минут.
Поверх сгущёнки выложить половину бананов и накрыть оставшейся сгущёнкой.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
