Ингредиенты для английского салата
Рецепт
Отварить куриные грудки до готовности (15-20 минут после закипания), охладить и нарезать кубиками размером 1×1 см.
Обжарить шампиньоны на среднем огне до испарения жидкости (5-7 минут), остудить и нарезать четвертинками.
Смешать в большой миске куриное мясо, грибы, кукурузу (предварительно слив жидкость) и сухарики.
Нарезать помидоры кубиками, удалив семенную часть, чтобы салат не стал водянистым.
Добавить помидоры в общую миску, заправить майонезом и аккуратно перемешать снизу вверх, чтобы сохранить форму ингредиентов и не раздавить сухарики.
Подавать сразу после приготовления, пока сухарики хрустящие.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Добавьте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили хрустящую текстуру и не размокли в соусе.
Для более лёгкой версии салата замените половину майонеза натуральным йогуртом и добавьте чайную ложку дижонской горчицы.
Чтобы куриное мясо получилось сочным, варите грудку в подсоленной воде на медленном огне и обязательно дайте ей остыть в бульоне.
