Base: уютный комфорт-фуд в центре города

В Base сделали ставку на комфортный и фотогеничный интерьер: невысокие потолки создают ощущение камерности, панорамные окна наполняют зал дневным светом, и за столиками вдоль них особенно приятно завтракать. Для более приватных встреч предусмотрены кабинки с плотными шторами. В целом пространство разделено на две зоны: более открытую с кальянами и спокойную некурящую.

В разделе с завтраками, которые подают с 8:00 и до закрытия, в основе многих позиций — яйца: скрэмбл с копчёной ветчиной (430 сом), английский завтрак (530), бенедикт с лососем (460) или с гуакамоле (330). Есть и сладкие варианты: рисовая каша с карамельной грушей (260), сырники со сметаной и джемом (330) и блинчики с клубничным кремом (290). А вот сырный сэндвич со сладкой грушей (360) подойдёт и как дополнение к салату или основному блюду: сладость груши удачно балансируется маринованными огурчиками с луком. 

Дальше в меню — знакомые городские хиты: цезарь с курицей (490) и греческий салат (430), пряный том-ям (730) и наваристый борщ с говядиной (360), паста с лососем (690) или с курицей в сливочном соусе (390). На горячее предлагают мясные и рыбные стейки: рибай (1590), Нью-Йорк (1490), стейк из лосося с рисом (890) или из форели с жареным картофелем (690). 

В барной карте помимо классических кофе, чая и домашних лимонадов есть авторские кофейные напитки и спешлы с матчей. Например, лёгкий и приятно охлаждающий Cherry Elixir (370) на основе эспрессо с вишнёвым сиропом и сладковатой розовой пенкой или бодрящий «Юдзу тоник» (320).

Официальное открытие Base состоится 8 мая. В этот день будет действовать скидка 5% на всё меню, среди гостей разыграют 5 000 сом и три депозита по 3 000 сом, а атмосферу дополнят диджей-сет, ведущий и интерактивы. Главная фишка мероприятия — акция «тайный официант»: подарят три бесплатных завтрака случайно выбранным гостям. Столик стоит забронировать заранее: мест в кофейне не так уж и много.

Фото: сайты и соцсети ресторана; личный архив автора