Рестораны с красивым видом на город

«Чайковский» регулярно встречает гостей живой музыкой — со среды по субботу в ресторане звучат рояль, вокал и саксофон. С высоты десятого этажа открывается впечатляющий вид на площадь Ала-Тоо, Исторический музей, Дворец спорта, Центральную мечеть и, конечно же, горы, особенно красивые на закате. Такая романтичная атмосфера располагает к свиданиям — говорят, здесь было принято не одно предложение руки и сердца. Берите на заметку!

Меню колоритное: и национальные хиты не забыты, и европейская классика. Барная карта поддерживает настроение вечера: тут авторские коктейли с поэтичными названиями вроде «Лунный цветок», «Нежный поклонник» или «Цитрусовая симфония». В винном шкафу около полусотни бутылок со всего мира.

На 15-м этаже отеля Sofia работает Sky 15 — проект корейской кухни, основанный ресторатором и шеф-поваром Джи Сук, знакомой нам по проектам Seoul, Gangnam. Интерьер вдохновлён эстетикой ханоков — традиционных корейских домов, где важны естественные материалы, сдержанность и продуманное зонирование. Из панорамных окон и террасы открывается вид на город, особенно выразительный вечером.

В меню — Южная Корея во всей красе. Закажите кальбисаль-гуи (говяжьи рёбра без кости), пожарьте на гриле прямо на столе, добавьте (не)много кимчи, заверните в лист салата — получится идеальный ужин в стиле K-BBQ. Также советуем не пропустить юкеджан — густой и острый говяжий суп с овощами и чили — маст хэв для тех, кто ищет плотную, согревающую еду. Поддержит атмосферу соджу, классическая и с фруктовыми вкусами.

В Maarek кыргызские и европейские традиции аккуратно сосуществуют в одном пространстве: войлочные шырдаки соседствуют с лаконичными диванами, каменные стены и массивные панно — с классической посудой и римскими шторами. С 17-го этажа открывается панорама на город, парк Панфилова и горы. Для гостей, соблюдающих традиции, предусмотрена отдельная намазкана с видом.

Кухня выстроена в логике модерн-фьюжн и также соединяет европейские и кыргызские вкусы. Идеальный ужин может выглядеть так: для старта — салат из хрустящих баклажанов с томатами и сузмо, на горячее — ассорти митболов из трёх видов мяса или рваная говядина с зелёным кесме и соусом жу. А на десерт — «Кымыз алма»: нежный мусс на кымызе с хрустящим крамблом из талкана и чобого. Дополните его авторским безалкогольным коктейлем «Талкан-сауэр» — и вечер получится идеальным.

Руфбар-ресторан Iwa расположен на 23-м этаже отеля Sheraton, в самом центре Бишкека. Вид из окон тут тоже открыточный: на город и горы. Название — Iwa — переводится с японского как «камень». К этой метафоре здесь обращаются и в визуальной, и в гастрономической части.

Меню выстроено вокруг японской и паназиатской кухни. Среди заметных позиций — лосось мизо сакэ в сливочно-апельсиновом соусе, ростбиф с трюфельным перцем и гребешок ботояки с соусом из жареного перца и микрозеленью. В десертной части — «Запечённая Аляска» с фисташковым мороженым под карамелизированной меренгой. Барная карта намекает: вечер может быть очень долгим. Начать рекомендуем с авторского коктейля Iwa № 10, в котором замиксованы ванильная водка, маракуйя, пена и просекко. А дальше подскажет вдохновение.

Бонусный пункт нашей подборки — купольный ресторан на крыше Arun lounge zone. Это необычный проект: на крыше расположены семь прозрачных раздельных куполов разной вместимости (до 18 человек) для праздничных встреч по любому поводу. Девичники, дни рождения, арт-вечер, уютная встреча с друзьями — почти на всё скажут «да». К слову про «да»: отдельного внимания заслуживает спецпредложение Marry me — романтический вечер под ключ всего за 9900 сомов. В программе неоновая вывеска, свечи, цветы, шарики, красная дорожка, холодные фонтаны и ужин из фирменных халяльных блюд по банкетной системе. Комфортно в Arun lounge zone в любое время года: есть и обогреватели, и кондиционеры. 

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps