В Hani к теме белка подошли серьёзно и даже выделили под него собственный раздел меню: здесь уже прописаны КБЖУ, поэтому ничего не нужно считать самостоятельно. Белковый завтрак с творожной вафлей, дипом из тунца и свежим салатом содержит 38 граммов белка, а куриные вафли по-фермерски с овощным рагу — уже 48 граммов. Протеиновое молоко можно добавить не только в кашу, но и в напиток, плюс в меню есть протеиновые коктейли, а латте, капучино и матча содержат до 22 граммов белка на порцию.
Команда кофейни Delish дополнила основное меню разделом, главным элементом которого стал конструктор боулов: можно самостоятельно выбрать основу, источник белка, овощи и дополнительные ингредиенты или остановиться на готовых сочетаниях. Например, боул с запечённым картофелем, куриным филе су-вид, капустой и руколой содержит 32 грамма белка при 535 калориях. Продолжает концепцию правильного питания и барная карта: кокосовая матча с протеином, смузи со спирулиной, а также клубнично-банановый смузи с дополнительной порцией белка.
В меню Roots каждый ПП-тревожник найдёт успокоение: практически возле каждой позиции указаны калории, белки, жиры и углеводы, поэтому собрать сбалансированный набор блюд можно буквально за пару минут. Здесь также предлагают попробовать пробиотические продукты, низкокалорийные соусы, а сами позиции дополнительно отмечены как безлактозные, безглютеновые или без сахара. Барная карта не отстаёт: смузи со спирулиной, коллагеном и витамином С позволяют добавить в рацион не только белок, но и другие полезные элементы.
В «Лондон Париж» белковые блюда — часть основного меню, поэтому искать специальный раздел здесь не придётся. Одна из самых сытных позиций — фито-боул с курицей, гречкой, яйцом пашот и авокадо. В одной порции 57 граммов белка, поэтому такой боул вполне может заменить полноценный обед. Тем, кто придерживается кето-диеты или просто предпочитает блюда с минимальным количеством углеводов, подойдёт кето-тарелка с сёмгой, яйцами, авокадо и руколой — она содержит около 28 граммов белка.
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps
В Coffella возле каждой позиции указаны калорийность и БЖУ, поэтому ориентироваться в меню действительно удобно. За основу завтрака здесь предлагают взять белковые вафли — творожные или шпинатные. Их можно дополнить различными топпингами, а для сладких вариантов выбрать джемы без сахара. Кроме того, в меню есть сэндвичи, врапы и матча-пудинги, для которых также указано содержание белков, жиров и углеводов. Такой формат позволяет собрать полноценный белковый завтрак или обед буквально из нескольких позиций, не тратя много времени на подсчёты.
