Советуют локалы: рестораны, куда стоит забронировать столик

Основательница инфлюенс-агентства Faces

Легендарный Afsona обожаю всем сердцем уже лет восемь. Если хочется познакомить гостей Ташкента с местной кухней, всегда выбираю его. Особенно люблю машкичири и горячие хрустящие лепёшки, которые здесь подают с обжигающим сладким чаем с лимоном. По моему скромному мнению, одна из лучших узбекских кухонь в городе — именно здесь.

Во времена учёбы в МГИМО я часто коротала вечера в московской «Сыроварне». И до сих пор выбираю эту сеть за стабильность: где бы я ни находилась, здесь всегда хорошо. Мои фавориты — фокачча со страчателлой, медовик и котлеты из индейки.

Основательница бренда «Лёгкое ретро», экс-главред журнала ELLE в Узбекистане

Я очень люблю морепродукты, и, на мой взгляд, лучше всего их готовят в La Mer. Устрицы, нежнейший осьминог и бокал рислинга — моё любимое комбо.

Я мама двух девочек, и Ribambelle — для меня чуть ли не единственное место, где могу спокойно выпить кофе без аккомпанемента «мам, мам, мам». Маленький городок детского (и родительского) счастья: здесь есть огромная площадка, мастер-классы, подарки и меню с достойным выбором для каждой капризной принцессы. Но самый сок — закаты на террасе. Ты, горячий кофе, вкусная еда, дети, занятые играми с аниматорами, и небо непередаваемой красоты. Ни слова больше: мамы меня поймут.

Когда хочется вкусно поесть, не думая о конкретном блюде, идём в Ora и просто выбираем что-нибудь из меню. Здесь мы стабильно уверены в качестве — как в том, что завтра встанет солнце. Из особенно любимых мною позиций — цыплёнок в соусе жу и лимонад лайм-базилик.

Эксперт по PR и коммуникациям, лайфстайл-инфлюенсер

Есть места, куда я возвращаюсь не только ради кухни, но и ради самого ощущения от визита. В «Сыроварню» прихожу, когда хочется спокойного ужина без лишней суеты. Здесь очень приятный интерьер: много зелени, света, панорамные окна, открытая кухня. Из еды особенно люблю куриные оладьи с грибным соусом. В меню всё просто, понятно и очень вкусно.

Kaspiyka — совсем другое настроение. Как будто на пару часов оказываешься где-то у моря: светлый интерьер, песок, морские детали, канаты, ракушки. Мне нравится приходить сюда компанией и заказывать на стол сразу несколько закусок из рыбы и морепродуктов, чтобы пробовать разные вкусы и заправки.

А Cucucina — это моя маленькая Италия в Ташкенте. Здесь легко поймать настроение дольче вита: лимоны, жёлтый Fiat, зелень. Чаще всего заказываю пиццу, но особенно рекомендую попробовать вителло тоннато.

Навигатор по ташкентскому гедонизму, co-founder & creative director Naked Eye Studio 

Ресторану Caravan уже 27 лет, и, сколько я себя помню, он всегда был самым аутентичным местом с узбекской кухней. Антикварная мебель, атмосферный старый дворик, живая музыка с национальными инструментами. Если в столицу приезжают гости, мы всегда ведём их в Caravan.

Каждый раз, когда хочется рыбы и других морских обитателей в тарелке, в качестве которых не приходится сомневаться, мы выбираем La Mer. Безукоризненно вкусно; свежий продукт, яркая японская карта — а ещё красивая посуда.

Те, кто считают Ribambelle сугубо детским рестораном, просто никогда не сидели на террасе с видом на Tashkent City Park с чашечкой аффогато. Люблю их за обширное меню и возможность наблюдать за закатом под шум города. А ещё за то, что могу прийти сюда с подругой и детьми, вверить их команде без зазрения совести и спокойно наслаждаться общением.

Zira давно стала тем самым местом в Сити, куда идёшь, когда хочется стабильного качества и вкуса. Хороший кофе в разных форматах и прочтениях, классное меню от Никиты Бычкова, завтраки весь день и даже отдельная карта с градусами для пейринга — здесь есть всё.

В KU нравится сам формат изакая — можно набрать закусок в стол, сочетая зачастую несочетаемые вкусы. Сюда точно стоит ходить с теми, с кем прикольно и приятно «красть» друг у друга из тарелок заказанные позиции (потому что так вкуснее). Атмосфера тоже располагает к чему-то несерьёзному и хихикающему.

В Kitana люблю приходить за Азией с огоньком в буквальном смысле: сердце кухни — японская робата. А ещё люблю этот ресторан за редкое для Ташкента ощущение пространства: приглушённый свет, панорамные окна, столики на комфортном расстоянии друг от друга и терраса, на которой приятно задерживаться вечерами, особенно в межсезонье.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps