Сезон начался! 9 террас с особенной атмосферой

Терраса с видом на город

Самая высокая локация в нашей подборке. С крыши седьмого этажа стремительно меняющийся мегаполис виден как на ладони. От самой площадки веет Средиземноморьем: здесь и мрамор цвета песка, и белоснежный гипс, и кипарисы в больших напольных вазах-горшках. Нашлось место и элементам локальной архитектуры — например, панджаре, резные узоры которой накладывают на панораму города причудливую мозаичную структуру.

Меню здесь тоже средиземное: богатая винная карта, редкие сыры, паста домашнего приготовления, запечённый камамбер с инжиром, авторская маргарита с копчёной моцареллой, ньокки пармиджано — продолжать список можно долго. Ресторан открывается в 18:00, за пару часов до заката, так что не забудьте протереть камеру смартфона — ужин обещает быть инстаграмным.

Терраса у моря

Террасу ресторана Kaspiyka в ТЦ Tashkent City Mall легко узнать по белой гальке. Она напоминает пляж у пирса, к которому только что пришвартовалась шлюпка с богатым уловом — к слову, он пополняется ежедневно и выставляется на шоу-витрине внутри ресторана.

Дизайн пространства наполнен морской романтикой — мягкой и обволакивающей, словно бриз. В основе интерьера — светлое дерево и оттенки слоновой кости, которые эффектно контрастируют с ярко-голубыми элементами. Атмосферу дополняет декор из сетей, кораллов и ракушек. Пробовать здесь стоит всевозможные виды лососёвых, осетровых и морепродуктов. Заказывать блюда можно как по меню, так и прямо из лавки. И обязательно обратите внимание на устрицы — их тут 14 сортов.

Терраса, на которой уважают личные границы 

Эта локация хороша своим простором: на полукруглой веранде столики расставлены на почтительном удалении друг от друга. Это особенно ценно в городе, где заведения часто борются за каждый квадратный сантиметр площади и делают посадку слишком плотной.

Кстати, в других филиалах Breadly тоже есть отличные террасы. Например, за эталонной атмосферой уютной европейской кофейни можно пойти в Felicita, а за приватным ужином в окружении зелени — на Новомосковскую.

Что касается еды, то сеть в первую очередь известна своими тартинами, слойками и классическим pain au chocolat. Но для баланса в меню представлен большой выбор и более здоровой еды: полезные каши, модные суперфуды и яйца, приготовленные на любой вкус.

Терраса у бурного потока

С этой террасы открывается панорамный вид на канал Бурджар и набережную Сеул Мун — одну из самых популярных прогулочных зон города. Терраса находится на втором ярусе комплекса, чуть в стороне от основных маршрутов. Однако любителям тишины стоит помнить: атмосферу здесь создают шум воды, поющие фонтаны и эмоции прохожих.

Как и положено домику в горах, ресторан предельно прост и понятен: меню не пестрит сложными терминами — в нём, например, есть борщ с солодовыми пампушками, богатырские пельмени и макароны по-флотски. Но понятно не значит тривиально: знакомые блюда здесь раскрываются с новой стороны.

Терраса как элемент роскоши

Novikov Cafe появилось на гастрономической карте Ташкента недавно, но уже стало местом притяжения для ценителей премиального сервиса. Летняя терраса здесь — это пространство с элегантным дизайном, где каждая деталь пропитана статусом. Обстановка словно подпитывает уверенность во всём: от завтрашнего дня до качества лобстера в вашем салате.

К еде подход основательный: кухня представлена двумя регионами — Средиземноморьем и Юго-Восточной Азией. Но карпаччо из красного луциана и внушительный кусок наполеона, который стал символом ресторана с самого открытия, — это база, которую игнорировать непозволительно.

Терраса с историей

Basilic — один из старожилов гастрономической истории Ташкента. Он открылся в 2009 году и сразу закрепил за собой статус одного из самых престижных заведений, и этот уровень ресторан держит до сих пор.

Летняя терраса здесь стоит обособленно и спрятана под густыми кронами деревьев, поэтому тут комфортно даже в июньскую жару. На зиму террасу остекляют, превращая её в полноценный уютный зал. 

Основу меню составляет итальянская классика. Местная паста до сих пор считается одной из лучших в городе — особенно хороши капеллини с трюфелем или болоньезе. А летом обязательно попробуйте сезонный хит — виноградный сорбет.

Терраса, на которой говорят шёпотом

Рюмочная новой волны — тренд, добравшийся и до Ташкента. В Zimmer приходят за эстетикой простоты и ностальгией, а пафосу вход категорически воспрещён — поэтому здесь нет кричащих вывесок и громкой музыки.

Летняя терраса, которая здесь одновременно является входной зоной, — такая же компактная и спокойная, как и сама рюмочная. Это своего рода буфер, где гости могут настроится на особенный вайб заведения. Уже на ней все невольно переходят на полушёпот: слышны только приглушённые неспешные беседы и звон рюмок с крафтовыми настойками. От их разнообразия (а может, и не только поэтому) разбегаются глаза: от классического лимончелло до экзотической жимолости. Еда на первый взгляд простая, но вкус удивляет: чего только стоят драник с селёдкой, паштет со свежей клубникой или профитроли с бельгийским шоколадом.

Терраса с зож-мотивами

Кафе с велнес-концепцией, где на первый план выходят здоровье и гармония. В тёплое время года приобщаться к осознанному потреблению можно на террасе — компактной, спокойной и очень уютной. Она буквально пропитана комфортом, который помогает замедлиться и начать получать удовольствие от эстетики.

В меню — протеиновые сырники, пицца на безглютеновом тесте и разнообразные боулы. Любителям сладкого — конфеты ручной работы и десерты без сахара. Барная карта радует обстоятельным выбором смузи и детокс-напитков.

Терраса с камином в саду

Внутренний дворик одной из старейших винотек Ташкента — непременный пункт в списке обязательных для посещения летних террас города. Обилие зелени и тишина, нарушаемая лишь пением птиц, создают ощущение загородного отдыха. Особенно атмосферно этот сад выглядит во время дождя.

Разместиться можно как на диванчиках вдоль стен, так и за столиком у камина — он здесь настоящий, и его часто разжигают прохладными вечерами. В меню представлен отличный выбор закусок (обратите внимание на эклеры с муссом из лосося) и рыбы, а мясо готовят на дровах. И, конечно, вино — в коллекции собрано около 150 позиций со всего мира.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps