Number One Fam: гастрофестиваль в ресторанах Family Garden

В этом году международному ресторанному холдингу Family Garden исполняется 12 лет. Его история началась в 2013 году в Сочи, а сегодня в портфеле компании — 100 ресторанов в России и СНГ под 15 брендами. Шесть из них представлены в Ташкенте: Lali, Kitana, «Сорренто», «Сыроварня», «Южанин» и «PRO.Хинкали». С 1 по 14 декабря в честь дня рождения холдинга во всех ресторанах проходит гастрономический фестиваль Number One Fam.

Шеф-повара каждого заведения Family Garden сочинили сет-меню из трёх курсов. Это эксклюзивные блюда, в которых гармонично объединён авторский подход, стилистика концепции и колорит региона. Стоимость фестивального сета фиксированная и единая для всех ресторанов — 375 000 сумов, цена специального напитка — 83 000 сумов.

• Тартар из форели с гуакамоле и картофельными чипсами;
• Равиоли с томлёной телятиной в томатном соусе;
  
• Медальоны на гриле с картофельной запеканкой и грибным соусом.

• Долма в томатном соусе;
• Салат «Чобан» с домашним сыром;
• Сумборо из говядины с картофелем фри.

• «Красный бархат» из копчёной свёклы со страчателлой;
• Салат «Оранжевый блюз»;
  
• Рулет из говяжьей вырезки «Романеско».

• Жареные рулетики из баклажанов с томатной сальсой;
• Освежающий салат с креветками в хрустящем катаифи;
  
• Нежная телятина с овощным соте и соусом терияки.

• Неправильные хинкали с тартаром из говядины;
• Салат «Хурма и бастурма»;
• Белое лобио с перепёлкой а-ля табака.

• Тартар из говядины с трюфельным понзу;
• Салат с осьминогом, бейби-картофелем и апельсиновым дрессингом;
  
• Томлёный стейк с чёрными бобами и пюре из сельдерея.
  

• Рисо фритто с пикантным соусом;
• Итальянский рамен;
• Паста «Паппа аль помодоро».

Партнёрский материал