Напитки покрепче: 6 баров, чтобы согреться

На кранах — 16 сортов пива, в меню — привычные закуски и фингерфуды, но при желании можно устроить и более основательный ужин: есть бургеры, стейки, антрекот. Формат следует логике английского паба, где в центре внимания — пенное, а еда не отвлекает от главного. Отличная опция для тех случаев, когда хочется собраться без повода и не усложнять вечер.

Барный стол в центре зала — решение, которое сразу задаёт более свободный тон: бартендеры не отгораживаются от гостей стойкой, общаются и подбирают напитки по вкусам, а не по пунктам меню. Коктейльная карта авторская, но без лишних сложностей и расшифровок. Интерьер лаконичный и не перетягивает внимание на себя. Сюда — за ощущением уютного домашнего вечера, только с профессиональной подачей.

Wine Street работает в формате винного ресторана, где бутылки и еда существуют на равных. В аквариуме — устрицы Sentinelle и Gillardeau, а также голубой омар; морепродукты отлично подыгрывают бокалам. Вино охватывает европейские и новосветские регионы, а у команды всегда найдётся то самое под сегодняшнее настроение. В будни действуют регулярные предложения: винные и коктейльные дни, специальные условия на пиво. Формат для спокойных встреч без привязки к особому поводу.

Monte Bianco напоминает выставочное пространство, где вино становится частью общей композиции. Высокие стеллажи с бутылками, крупные художественные репродукции и сдержанная эклектика интерьера задают тон вечеру. Винную карту формируют напрямую у производителей, география широкая и без очевидных фаворитов. Кухня поддерживает настроение: испанские и итальянские закуски, морепродукты, паста в голове сыра. Хороший вариант для гастро-путешествия к Средиземному морю без самолётов и пересадок.

Dark Side встроен в вечернюю географию города и работает в основном в коктейльном формате. На первом плане — контактный бар, выше — затемнённый второй этаж для более приватных разговоров. В карте собраны классические коктейли, авторские твисты и крепкий алкоголь, дополненные компактным меню закусок. Публика собирается разношёрстная. Сюда одинаково комфортно прийти и компанией, и в одиночку — вечер сам найдёт продолжение.

Temple устроен как закрытое пространство с собственными правилами игры: куда ехать и как найти бар, рассказывают на этапе бронирования — без него не попасть. Temple — пожалуй, самый концептуальный бар Казахстана; коктейли здесь почти философские, а дегустации — ритуальные. Дополнительный аргумент в пользу визита — попадание бара в мировой топ The World’s 50 Best Discovery.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps