В Hani к теме белка подошли серьёзно и даже выделили под него собственный раздел меню: здесь уже прописаны КБЖУ, поэтому ничего не нужно считать самостоятельно. Белковый завтрак с творожной вафлей, дипом из тунца и свежим салатом содержит 38 граммов белка, а куриные вафли по-фермерски с овощным рагу — уже 48 граммов. Протеиновое молоко можно добавить не только в кашу, но и в напиток, плюс в меню есть протеиновые коктейли, а латте, капучино и матча содержат до 22 граммов белка на порцию.
В меню Roots каждый ПП-тревожник найдёт успокоение: практически возле каждой позиции указаны калории, белки, жиры и углеводы, поэтому собрать сбалансированный набор блюд можно буквально за пару минут. Здесь также предлагают попробовать пробиотические продукты, низкокалорийные соусы, а сами позиции дополнительно отмечены как безлактозные, безглютеновые или без сахара. Барная карта не отстаёт: смузи со спирулиной, коллагеном и витамином С позволяют добавить в рацион не только белок, но и другие полезные элементы.
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps
В «Лондон Париж» белковые блюда — часть основного меню, поэтому искать специальный раздел здесь не придётся. Одна из самых сытных позиций — фито-боул с курицей, гречкой, яйцом пашот и авокадо. В одной порции 57 граммов белка, поэтому такой боул вполне может заменить полноценный обед. Тем, кто придерживается кето-диеты или просто предпочитает блюда с минимальным количеством углеводов, подойдёт кето-тарелка с сёмгой, яйцами, авокадо и руколой — она содержит около 28 граммов белка.
В Coffella возле каждой позиции указаны калорийность и БЖУ, поэтому ориентироваться в меню действительно удобно. За основу завтрака здесь предлагают взять белковые вафли — творожные или шпинатные. Их можно дополнить различными топпингами, а для сладких вариантов выбрать джемы без сахара. Кроме того, в меню есть сэндвичи, врапы и матча-пудинги, для которых также указано содержание белков, жиров и углеводов. Такой формат позволяет собрать полноценный белковый завтрак или обед буквально из нескольких позиций, не тратя много времени на подсчёты.
Команда кофейни Delish дополнила основное меню разделом, главным элементом которого стал конструктор боулов: можно самостоятельно выбрать основу, источник белка, овощи и дополнительные ингредиенты или остановиться на готовых сочетаниях. Например, боул с запечённым картофелем, куриным филе су-вид, капустой и руколой содержит 32 грамма белка при 535 калориях. Продолжает концепцию правильного питания и барная карта: кокосовая матча с протеином, смузи со спирулиной, а также клубнично-банановый смузи с дополнительной порцией белка.
