Чем заняться в выходные 28–29 сентября в Санкт-Петербурге

28 сентября в панорамном ресторане в Лермонтовском переулке пройдёт утренний осенний бранч. Шеф-повар Игорь Казаков порадует гостей своими фирменными блюдами, а флористы студии Santa’s Girls проведут мастер-класс по сбору сезонного букета. Встреча начнётся в 13:00, стоимость участия — 1500 рублей. Мест немного, так что советуем бронировать столики заранее. 

В баре на улице Радищева с недавних пор за кухню отвечает новый шеф-повар — Роман Клюквин. Он уже разработал своё сезонное меню, в котором сейчас представлены салат из фермерской свёклы с козьим сыром валансе (640 руб.), утиная ножка конфи с печёным сельдереем (1290 руб.), морской окунь с соусом из квашеных томатов и икрой (1290 руб.), мурманская камбала меньер с молодым картофелем и зелёным салатом (1070 руб.) и бедро цыплёнка с лимонной морковью и медовой горчицей (750 руб.). 

В ресторанах Арама Мнацаканова сезон инжира в самом разгаре. В Probka на Добролюбова готовят лёгкий салат с инжиром в сочетании с молодым сыром и солёным миндалём (1350 руб.) и классическую кростату со свежим инжиром (1100 руб.). В загородной «Рыбе на Даче» подают свою версию кростаты (900 руб.) и пиццу с этим сезонным фруктом (1200 руб.). В Mina на Крестовском теперь есть баскский чизкейк с инжирными акцентами (790 руб.), а в Da Manu у Исаакиевской площади — салат с инжиром и козьим сыром камамбер (1350 руб.) и карамелизированный инжир с муссом из белого шоколада и горгонзолы (850 руб.).

Сеть итальянских ресторанов и ресторан Eat Me запустили совместную коллаборацию с темами из произведения Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес», в результате которой появился сет, состоящий из «электрического» цветка, десерта «Съешь меня» из кофейного мусса с добавлением белых грибов, черничного соуса, амаро, голубики и взрывной карамели и коктейля «Выпей меня» на основе джина, василька, амаро и лимона. Погружение в сказку обойдётся в 1190 рублей. 

Михаил Хан, шеф-повар ресторана на 2-й Советской, придумал необычный сезонный десерт из растопленного белого шоколада, сливок и обжаренных белых грибов, украшенный свежими ягодами малины и голубики (750 руб.). Гармоничным дополнением к нему будет фруктовый чай (350 руб.). 

В этот уик-энд в ресторане на набережной реки Мойки пройдёт pop-up нового проекта Dreamteam — ресторана Πολύ. На цокольном этаже каждого гостя встретят шотом гранатового сока и помидорами с орегано. Бренд-шеф Ильи Бурнасов приготовит острого гирос-цыплёнка, осьминога-энд-чипс с лимонным картофелем и орзо из печи. А шеф-бармен Булат Арсланов угостит свежевыжатыми соками со специями, витаминными шотами, освежающими лимонадами и коктейлями. В субботу двери заведения откроются в 11:00, а в воскресенье — в 13:00.

Фото: пресс-службы ресторанов