Воскресный бранч во Flaner
В тель-авивском ресторане Flaner на Чистых прудах решили готовиться к Новому году, устроив бранч в формате шведского стола. В меню — мезе и закуски (хумус, бабагануш и паштет), салат с черри и фетой, тартар из форели, брускетта с вяленой говядиной, севиче из сибаса. На горячее готовят запечённую на мангале кефаль и лопатку ягнёнка, сувлаки из курицы, судака и говядины, овощи гриль и румяный картофель. На десерт — пахлава и халва. Бранч пройдёт в воскресенье.
Кубические десерты и «Вечер в Хамовниках» в «Высоте 5642»
В ресторане появилось специальное меню, разработанное вместе с девелопером Level. Главным акцентом стал десерт-куб «Брызги шампанского» с желе из шампанского, муссом юдзу и кусочками брауни. Десерт подаётся на шоколадном крамбле с ганашем юдзу. Продолжает спецменю коктейль «Вечер в Хамовниках» на основе безалкогольного вина рислинг с добавлением свежих нот личи и кордиала агава-карамбола. По желанию десерт можно дополнить лавандовым рафом «Закат на набережной». Комплимент от Level Group — конфеты ручной работы с юдзу и манго, васаби и клубникой в молочном шоколаде, мятным ганашем с клубникой и перечной пастой кочудян. При заказе из меню гости получают подарок — персональную скидку на покупки квартир и апартаментов.
Икорное раздолье в «Рыбной мануфактуре № 1»
Не так давно в ТЦ «Павелецкая Плаза» открылся ресторан, где можно не только попробовать рыбные деликатесы, но и купить икру к новогоднему столу или в подарок. Замороженную готовят прямо в месте вылова, без консервантов и с малым содержанием соли. 125 г икры горбуши обойдутся в 990 рублей, а 240 г икры кеты — в 2380 рублей.
Новогоднее меню в Share
В столичном ресторане подготовили специальное новогоднее меню. В качестве закуски подают фермерскую буратту со спелой хурмой и цитрусовой эмульсией, на горячее — утиную ножку конфи с запечённой тыквой, шпинатом и соусом на основе грушевой мостарды и соуса демиглас, а для любителей классики — бутерброд с красной икрой.
Драконьи яйца в Erwin Pavilion
Ресторан подготовил новогодний подарок для гостей — специальный десерт в форме яиц дракона в честь символа наступающего года. Внутри них карамельный фундук с конфетами ручной работы со вкусами: кокосовый трюфель, молочный шоколад с бобами тонка и горький шоколад с малиной.
