Чем заняться в выходные 28–29 октября в Москве

В этот уик-энд ресторан Soma угощает гостей аутентичным корейским спешлом. В составе лимитированного сета: стейк хамбан на рисе, капуста кимчи, кунжутно-соевый соус и сладкий чили. К ним, конечно же, — соджу и пиво, а ещё вино Koreaa Judith Beck, подобранное шефом-сомелье Ольгой Ерохиной. 

Любителям еды и моды посвящается: ресторанный холдинг Novikov Group и платформа OSKELLY запустили совместный проект. Гости ресторанов, заказавшие блюда из специального меню, могут получить в подарок один из 10 люксовых лотов, среди которых сумки Chanel и Hermes, а также украшения Cartier. В коллаборации участвуют рестораны «Аист», Artest, Assunta Madre, Mr Lee, BRO& N, Lira, Moró, Onest, Savva и Shiba. При заказе блюда посетители получают фирменную карту с возможностью выиграть приз или промокод на любой заказ на fashion-платформе.

Премиальная доставка японской кухни Bluefin запустила совместное меню с авторами проекта Instafoodpassion Полиной Надточий и Любовью Лазаревой. Теперь при заказе еды в любую точку Москвы и Подмосковья можно попробовать блюда, которые удобно есть руками, а не приборами. В специальное меню вошли порция роллов в виде шавермы, сет «Асидзуси» и японские аранчини (шарики в панировке с начинкой). Кроме того, каждый, кто заказал блюдо из коллаборации, может выиграть депозит на год на четверть миллиона рублей.

В эти субботу и воскресенье, с 12:00 до 16:00, в ресторане шеф-повара нескольких знаковых заведений Москвы (Touché, Sangre Fresca, Saviv, Kyomei и «Воронеж») расскажут о стритфуде из разных уголков мира. Каждый разработал пару из блюд: классическое уличное и его авторское видение. За Европу отвечает Тарас Кириенко из Touché, который подаст сэндвич с поркеттой с песто и черемшой и поркетту с соусом тоннато на круассане. За Ближний восток — Илья Черкашин из Saviv, который приготовит аутентичную питу с кебабом из баранины с израильским салатом и кебаб с виноградом на гриле и лабне. Гастроатмосферу японских улочек постарался передать Максим Коломацкий из Kyomei — через две версии окономияки с креветками и лососем. Повар Sangre Fresca Максим Коломиец приготовит мексиканские тако с ребром и гуакамоле и отдельно сочное ребро с соусом барбекю и пико де гайо. А Леонид Скрипников из ресторана «Воронеж» угостит двумя американскими бургерами: классическим чизбургером и авторской версией сэндвича с соусами «Джек Дэниелс» и чеддер-блю чиз.

В ресторане «Ладо» — новый шеф Сергей Ряхов, который ранее работал в проектах Marmo и «Галки». В этом сезоне повар практически полностью обновил меню заведения. В нём появилось много классических мясных позиций в авторском исполнении. Например, вителло тоннато или татаки с эринги на гриле, а также небанальные закуски: хумус из артишока с фисташкой или роти с угрём, острыми огурцами и кунжутным кимчи.

Global Champagne Day — событие, которое объединяет всех любителей игристого на всех континентах. В честь этого команда столичного ресторана устроит в выходные бранч совместно с винным дистрибьютором À la volée, который собрал уникальную коллекцию Шампани. Закусывать всё это предлагают японскими устрицами, пирожками с капустой и грибами, а также бутербродами с анчоусами и икрой морского ежа. 

Шеф-бартендер зелёного (в прямом смысле слова) ресторана Sempre Илья Нецветаев приготовил для гостей новую коктейльную карту, добавив в неё девять напитков. Ингредиентами для них служат арбуз, инжир, ягоды и даже одуванчики. Для любителей лёгких коктейлей — спритцы, хайболы и сауэры с облаком пены (вместо яичного белка используют bubble drops), а для тех, кто предпочитает пить медленно и смаковать каждый глоток, — лонги и олд фэшен.