Чем заняться в выходные 2–3 сентября в Москве

В эту субботу в ресторан ENO Bistro приедет Алексей Поляков, шеф-повар ресторана Saviv Антонио Фреза. C 18:00 он будет угощать гостей главными хитами израильского бистро: домашним хумусом с креветками, томатами, чили и заатаром (840 рублей), солёными лимонами со сладкими персиками, инжиром и молодым сыром (710 рублей), телячьими мозгами в хрустящей панировке с рас эль хапнутом на тахини с хариссой (950 рублей) и осьминогом с хумусом (1900 рублей). А на десерт — легендарный чизкейк-пахлава (550 рублей). 

Для тех, кому в жизни не хватает сказочных событий: в ресторане Ruski запустился «Большой русский завтрак». Разрабатывая его, шеф-повар Александр Волков-Медведев вдохновлялся фольклором. Меню создано совместно с молочным брендом «ЭкоНива», который создаёт натуральные молочные продукты по принципу «от поля до прилавка». Все блюда будто возвращают гостей в детские воспоминания и семейные традиции. Например, в меню есть блюда под названиями «Колобок с творогом» и «Молочные реки, кисельные берега». Первое блюдо — это хрустящий картофельный «колобок» с начинкой из творога, заправленного зеленью и чесноком (630 рублей). А второе — десерт, панакота из сметаны с муссом из овсяного киселя и крамблом из овсяных хлопьев (830 рублей).

Также в сет вошли: пшённая молочная каша с сыром Dürr Classic и морепродуктами «Владычица морская» (1130 рублей); картофельные оладьи с щучьей икрой и нежным сметанным кремом «По щучьему велению» (1730 рублей); творожное кольцо из заварного теста со взбитым смородиновым кремом «Двенадцать месяцев» (470 рублей); «яйцо» со скорлупой из молочного шоколада, белком-панакотой из сметаны и желтком из облепихового крем-брюле «Курочка Ряба» (470 рублей).

Российский fashion-бренд LIMÉ решил приобщиться к миру гастрономии: три уик-энда подряд по Москве будет ездить отреставрированный трак Citroën 1969 с кофе и печеньем. Партнёром проекта выступил ресторан All Day от Lucky Group, расположенный на первом этаже небоскрёба «Башня Федерация». В меню: американо фильтр-кофе (200 рублей), а также капучино (250 рублей). В качестве альтернативы кофе — напиток на основе пуэра и колы под названием LIMÉ puer cola (230 рублей). Второго сентября фургончик будет находиться на «Хлебозаводе» с 12:00 до 18:00, а 3 сентября, с 14:00 до 20:00 — у «Депо». 

Новость для бьютиголиков: ресторан Lumicino объединился с визажистом и основателем бренда декоративной косметики Ольгой Романовой. Команда создала дуэт из десерта JUICY и коктейля «Ледяной поцелуй» (2500 рублей), при заказе которого каждый гость получает в подарок главные бестселлеры Romanovamakeup: блеск для губ Juicy, карандаш для глаз PISTACHIO и контур-карандаш для губ ICE KISS. Десерт — бисквит из кинзы и мяты с лаймом и клубникой. Коктейль — с клубнично-лаймовым просекко, водкой и ягодным кордиалом с ванилью. 

Встретить осень можно на большой вечеринке от ресторана Bshushu — в субботу на заднем дворе с 12:00 до 17:00 пройдёт Grill Day с блюдами от шеф-повара Александра Архипова. Он приготовит кебаб из телятины и ягнёнка и шашлык из индейки со специями на ливанской пите со свежим израильским салатом, хумусом и знаменитыми маринованными огурцами (660 рублей). Пейринг для блюд на гриле подготовили пенный — гостей ждёт дегустация пива и элей на английском и бельгийском солоде бренда «Якорь» (390 рублей за бутылку). По соседству с Grill Day будет работать маркет посуды, где можно будет купить новые и винтажные экземпляры.