Окна веранды ресторана «Астана Нуры» выходят на пешеходный Атырауский мост, похожий на серебристую рыбу — подарок Атырауской области к 20-летию столицы. Вечерами звучит живая музыка, официанты — в строгих жилетах и бабочках, а меню продолжает водную тему: здесь варят царскую уху, жарят сибаса и сёмгу, запекают судака и дораду. Из необычного можно и нужно попробовать садж: рыба томится с овощами на огне и «доходит» в раскалённой сковороде прямо на столе. Пробуем, поглядывая на воду и вечернее сияние Астаны.
Знаем террасы в Астане на все случаи лета — и вам расскажем. В первом выпуске собрали шесть ресторанов с очаровательным видом на реку Ишим. Ведь можно смотреть бесконечно на воду, огненный закат и то, как шеф готовит любимое блюдо.
Отельный шик
Панорамный ресторан при отеле The St. Regis и одна из самых красивых веранд города с видом на мост-дугу «Караоткель». По утрам в La Rivière кормят пятизвёздочными завтраками (от классических каш до яиц по-королевски с икрой), по воскресеньям приглашают на бранчи в духе old money, но главное — запланировать здесь ужин. В меню делают акцент на Италию и готовят домашнюю пасту (в том числе безглютеновую), пиццу, каноничный тирамису. Поскольку мы в отеле, есть и лаконичная подборка «туристических» хитов: самса, бешбармак, куырдак, ассорти из конины.
В центре пешеходной зоны, со стороны парка имени Ататюрка, расположен Tangiers — видовой лаундж-ресторан с атмосферой английского клуба: котелки на персонале, полумрак, свечи и лёгкий гранж. Франшизная сеть связывает Казахстан, Россию и США; меню тянется от Европы до Юго-Восточной Азии: брускетты, бургеры, пасты, стейки, роллы, жареный рис. Красной строкой — говядина Веллингтон, раз уж мы представляем себя в английском «особняке мистера Т». За баром наливают классические апероли и мартини, китайские листовые чаи и сотню вин.
С видом на «рыбу»
Лаундж-особняк
Восточные сказки
Гастровечера со звёздочкой
Вид вне времени
В стороне от пешеходной зоны набережной находится ресторан итальянской кухни Felice. Кухней дирижирует шеф-мишленоносец Джузеппе Риккебуоно, в меню — избранное из средиземноморского отпуска: «свежий улов», крудо-бар, закуски с бурратой и моцареллой, десяток паст, пицца из дровяной печи. Формат ресторана предполагает свидания и праздники, дресс-код приветствуется, а в кроссовках могут не пустить. Если долго смотреть на Ишим с коктейлем Limoncello Spritz или бокалом вина (в карте более 150 этикеток), можно представить себе совсем другое побережье.
Кафе восточной кухни, в котором легко представить кадры из «Великолепного века»: колонны из камня, мозаика на стенах и диваны в колоритных узорах. Меню путешествует от Турции до Узбекистана: с утра подают турецкие и уйгурские завтраки, днём — манты с рубленым мясом, манпар, жареный лагман с джусаем и плов. Всегда в наличии вид на реку и памятник Кенесары.
Ресторан «На крыше» от Good Project (Eva, Selfie и другие) расположен не на набережной, как можно было бы ожидать, а чуть дальше, но наш фокус внимания — Ишим — сохраняется, а на фоне рисуется парк «Жетысу». Интерьер и атмосфера рассчитаны как на тихий ужин, так и на шумные выходы. В меню — брускетты и мини-чебуреки, raw и grill, мясо и рыба, пицца и паста. Поддерживает меню внушительная винная карта: более 200 наименований с фокусом на Европу и Новую Зеландию.
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps
